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中国10个地方的奇葩 -世界杯2022怎么买球

中国10个地方的奇葩下面我们一起来看看吧。

中国10个地方的奇葩

世间美食众多,尤其是有着5000年饮食文化的中国,各类美食应有尽有。当然,每个人的口味不同,也就繁衍出不同味道,不同种类的食物。有的食物令人垂涎欲滴,有的食物却令人退避三舍。但吃进嘴里的目的是一样,享受,果腹!今天咱们就来盘点一下,中国10大“怪味小吃”,有人爱不释口,有人难以下咽,看完后告诉我,您吃过哪几种?

1:庵汤,这是贵州雷山县地区苗族的特色美食,不少当地人都说:“宁舍十顿肉,不舍一庵汤” 。但是对于初来乍到的外地人来说,一碗庵汤,足以让你的肠胃翻江倒海,胆汁都吐净。作为特色美食,庵汤的用料非常丰富,不管是蔬菜还是肉类,只要是自己喜欢的,统统塞进几十年的老坛中,静等食物发酵。由于原料多而杂,发酵后散发出臭臭的味道,有点辣,有点酸,还有点臭,细细品味,还有点香。

2:牛瘪汤,羊瘪汤,这是广西地区的一道“奇葩”美食。就是把牛肚子或羊肚子里,消化后还未成粪的汁,经过熬煮,制成一种“百草汤”,这是当地人的称呼。通常牛或者羊,在屠宰之前会饿它2-3天,肠胃排空后,喂它们中草药的草料,经过消化后取出汁液。这些汁液泛着绿色的浮末,用其做火锅的汤底。但在当地人眼中却是相当美味。不过对于外地人来说,第一次尝试的话,应该都很难接受。

3:豆汁,老北京人的重口味食物,没在北京待个十年八年的,修炼不出喝豆汁的功力。说来也怪,豆汁当年还是宫廷的御膳。据喝过的人说,第一次喝豆汁就像泔水,跟咱家的刷锅水一个味儿。后来再喝的时候,感觉还不错,细细品尝还挺香的。作为老北京的特色食物,原料是用绿豆制成,经过发酵后,口感微甜,还有淡淡的酸臭味。你有挑战的勇气吗?

4:毛鸡蛋,我们这叫毛蛋,这段时间街上天天有卖的,价格也不贵,好像是20块钱30个。毛蛋,其实就是鸡蛋孵化的过程中,因为意外或者人工干预,导致其停止发育,还尚未成形的小鸡。小鸡头,小鸡爪,小鸡翅,小鸡毛,该有的都有了。很多人喜欢吃这种重口味的食物,但营养学家却说,这样的毛鸡蛋不建议大家吃,含有寄生虫,各种菌,吃了对人体有害。对此你怎么看呢?

5:臭猪肉,来自四川雅江扎坝,作为一种重口味食物,也许会颠覆你的认知。这里腌制的臭猪肉,可能比你的年纪还大。制作臭猪肉时,先把猪勒死,然后在胸口处切开,切断血管,让猪血流进肚子里,之后取出内脏,然后塞进青稞,小麦或者其它谷物,之后再将其全部缝合,悬挂在灶台的房梁上,让其自然烟熏。一般来说,腌制10年算是比较短的,最长可达30年,而且只有家里来了重要客人,才会取下臭猪肉招待。不知道你有没有勇气挑战一下?

6:臭冬瓜,这是浙江宁波地区的传统风味小吃,同样以臭闻名。臭冬瓜就是将冬瓜切块,经过一系列的加工处理后,随后倒入卤水,入坛发酵即可。做好的冬瓜一般分为两种,一种偏臭,一种偏酸,卤水是豆腐或者豆豉的发酵液。有不少人说:“阿拉宁波人腌制臭冬瓜没有5年以上的卤,都不敢叫正宗”,还有“麻油老酒腌冬瓜”的民谚。你觉得你能吃多少呢?

7:童子蛋,这是浙江东阳的特色食物,2008年入选东阳市非物质文化遗产。童子蛋为何物?简单总结就是,用童子尿煮的鸡蛋,就叫童子蛋。一般来说要用4-8岁孩子的尿,岁数大了不行,小了也不行。所以在东阳校园里,经常看到男厕所里有收集尿的桶。而且,童子尿不要超过24小时,不然鸡蛋就不好吃了。再就是煮的时候不能加水,要用纯尿煮。究竟是什么味道,各位小主自行脑补吧,小简先去吃根雪糕压一压。

8:臭苋菜梗,浙江绍兴的特色食物。这种食物绝对称得上是一绝,传统做法是将苋菜梗放在河滩边浸泡,一周左右将其洗净切段,然后放到酱罐里,再加入凉水,然后放到阳光底下暴晒,让其自然发酵。流程是没啥问题,可为什么会那么臭呢?据说,不少当地人嫌臭苋菜梗不够臭,便将其与臭豆腐,毛豆,一起上锅蒸,滋味很是一绝,如果还嫌不够臭,那就得臭冬瓜出马了,这就叫“蒸四臭”,这味道更绝。

9:臭鳜鱼,据说吃了都说好,但真正能下得去嘴的没几个。在当地,臭鳜鱼又叫桶鲜鱼,腌鲜鱼。“腌鲜”在当地,就是臭的意思。其独特风味主要来自制作工艺,用淡盐水盐6-7天。然后鳜鱼会散发出似臭非臭的味道,之后再将其入油锅略煎,再配以猪肉,笋,小火烧制。大家试想一下,一条放了6-7天的鱼会是一种怎样的味道,不知道你敢不敢下嘴尝鲜。

10:血拌肉,来自血性十足的云南拉祜族的血性菜!吃炸蜘蛛,炸虫子,烤蝎子,这都不算事。毕竟都做熟了,但你吃过用生猪肉和生猪血拌在一起的菜吗?云南拉祜族的族人,喜欢宰杀煮之后,用辣椒,香茅草,生姜,胡椒,橄榄皮,韭菜根,花椒,盐,薄荷……等调料将鲜猪血和生猪肉拌在一起,然后装入坛子中,腌制5天,美味就做好了。我就问一下,你敢不敢下嘴?

中国10个地方的“奇葩”美食,据说,吃一口就上头,你敢挑战几种?有没有特别想尝试的?或者你吃过哪些对你来说,算是比较重口味的食物?欢迎大家在评论区留言……

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